鳥取県の霊峰“大山”で豆腐豆乳をつくっています！
大山の地下1200mから湧き上がる温泉水は日本でも屈指の高還元値を示します。
この水の力により、大豆の豊かな風味が活きた豆腐を作ることができるのです！